La Condotta Slow Food Reggio Calabria Area Grecanica, dopo il successo della scorsa edizione dello Slow Food Day, svoltasi a Piazza Camagna a Reggio Calabria, anche quest'anno celebrerà l'importante appuntamento, ritenendolo una tappa fondamentale per coinvolgere e sensibilizzare il nostro territorio. Oggi più che mai, infatti, è forte la convinzione che, attraverso una produzione e un consumo sostenibile del cibo, si possa ambire ad un futuro migliore per tutti e per il nostro pianeta.
Lo Slow Food Day rappresenterà, inoltre, l'opportunità per associarsi al movimento internazionale con una quota di adesione di € 25,00.


La Condotta si pone, per questa edizione dello Slow Food Day, l'obiettivo di essere il più possibile presente sul territorio della nostra provincia. Un territorio molto ampio con diverse peculiarità e con diverse esigenze. Ecco perchè, per questa seconda edizione, abbiamo deciso di ampliare la festa del compleanno di Slow Food nel tempo e nello spazio.

DOMENICA 20 MAGGIO
Bova Marina
I percorsi degli antichi tessuti – La tosatura

Attraverso il progetto della nostra Condotta “Roghudi, l'identità che r-esiste nelle biodiversità” ed in collaborazione con “Agenzia dei Borghi Solidali” intraprendiamo la prima tappa di un percorso per la valorizzazione dei filati della lana, della ginestra e della seta.
L'appuntamento è per le ore 8:00 all'entrata di Bova Marina da dove si raggiungerà il piccolo ovile di Leo Favasuli. Nell'ovile degli esperti procederanno alla tosatura delle pecore mentre chi lo vorrà potrà occuparsi della raccolta della lana.

Alle ore 11:00, finita la tosatura, come da tradizione, spiticchiata (colazione) con i prodotti dell'azienda (pecorino, olive, capocollo e buon vinello genuino)

La giornata proseguirà poi a Pentedattilo, presso Villa Placanica, dove la “Comunità del Grano in Aspromonte” della Condotta Slow Food Reggio Calabria –Area Grecanica, preparerà come usanza della giornata della tosatura, un pranzo con protagonisti principali la pasta fresca tradizionale al sugo di pecora e la tipica carne alla “ pecurarisca” accompagnata da pane di lievito madre. Il momento conviviale sarà allietato anche dalle poesie e dalle melodie degli amici poeti Grecanici e dai virtuosismi dei nostri suonatori di organetto e tamburello.

A tutti i partecipanti alla tosatura, come usano fare tuttora i pastori , verrà offerto un pezzo di buon pecorino da portare a casa.



SABATO 26 MAGGIO
Taurianova
Un territorio da tutelare, un paesaggio da salvaguardare.

La Condotta dà il via ufficialmente ai rituali estivi ritrovandosi presso il gazebo della Pasticceria Taverna a condividere il gusto del buon gelato artigianale, accompagnato, per gli estimatori, dal Pantaverna all'olio extra vergine d'oliva.

Sarà un importante momento d'incontro con la folta compagine dei soci e dei simpatizzanti della fascia tirrenica della provincia di Reggio. Durante il quale dibattere sulle tematiche dell'agricoltura e sulla tutela dei terreni agricoli, grazie, soprattutto, alle testimonianze dirette di produttori dell'area che hanno scommesso su "la sana economia".

Racconteremo sulla "affascinante esperienza" del nostro Orto in condotta della scuola media di Oppido.

Ascolteremo la voce dell'Associazione "Salviamo il paesaggio", Forum Italiano dei Movimenti per la Terra ed il Paesaggio, attraverso Cristiana De Pasquale che ci racconterà le azioni intraprese sul nostro territorio.

La Pasticceria Taverna offrirà ai partecipanti un assaggio di squisito gelato al bergamotto variegato all'olio extravergine d'oliva "L'Ottobratico" dell'Olearia San Giorgio.

Appuntamento alle ore 17.30 presso la Pasticceria Taverna in piazza Italia a Taurianova.


DOMENICA 27 MAGGIO
Reggio Calabria
Una zappa per dissodare l'indifferenza e seminare pratiche buone pulite e giuste.

In collaborazione con la Piccola Opera Papa Giovanni, la nostra Condotta animerà a partire dalle ore 10 il piazzale antistante Casa Gullì in via Gebbione 23, in un susseguirsi di attività. Una giornata dedicata ad una riflessione attiva sulle buone e sane pratiche agricole e sul senso ed il valore del volontariato.

La giornata avrà inizio con la "Domenica della zappa", un momento di festa e di lavoro per dare un esempio concreto di amicizia, di affetto e di solidarietà alla comunità di Casa Gullì. Con la collaborazione dei componenti della "Comunità del grano in Aspromonte", verrà dissodato un appezzamento di terreno da avviare alla semina del grano Jurmano.

Alle ore 11.30 ed alle ore 16.30 per tutti i bambini, ed anche per gli adulti, è prevista una visita guidata alla Fattoria Didattica di Casa Gullì, una mostra di circa 60 razze particolari di animali da cortile.

Nell'arco dell'intera giornata il villaggio slow sarà animato ed arricchito da: degustazioni di prodotti derivati dal bergamotto, della lestopitta ripiena, del Caciocavallo di Ciminà Presidio Slow Food e di tante altre stuzzicanti prelibatezze delle nostre Comunità del cibo; esposizioni di materiali didattici e prodotti artigianali; laboratori sulla pasta artigianale prodotta con farine autoctone e sulla lestopitta.

A conclusione della giornata una competizione culinaria a base di torte artigianali lascerà sulle nostre papille uno, speriamo, dolce ricordo.

Per informazioni e prenotazioni 3486055713.